ChanaLeaf


世界を旅しインドで料理にめざめ、インドのお母さんに料理とスパイスを学び、
そしてアジアを中心に世界を食べ歩く。
そんな料理人がアジアや中東のスパイス料理や屋台料理を出すアジアンカフェ食堂 チャナリーフをはじめました。

千葉の里山にある森の中で異国情緒あふれる佇まいのお店で静かに営業しています。
現在の営業は土曜日と日曜日のみ。
土曜日は12時から20時まで、日曜日は12時から18時までの営業です。

みなさまのご来店をお待ちしております。

店主. 迎 裕美

〒299-4623 千葉県いすみ市岬町中滝2072-3
中滝アートヴィレッジ内
Phone. 0470-87-6964
Mail. contact@chanaleaf.com
HP. www.chanaleaf.com

ChanaLeafのカレーについて

チャナリーフのカレー

森のカレー屋さんPrimroseとして2008年7月より営業を開始しChanaLeafに店名を変えアジアンカフェ食堂としてアジア料理のメニューを提供していますがインドカレーも代表メニューとしてお出ししています。

ChanaLeafのカレーは、わかりやすいようにカレーと言っていますが、インドの家庭料理です。
南インドのお母さんの味を再現しつつアレンジした家庭料理をお出ししています。
またインド各地のカレーを南インド風にアレンジし、優しいカレーにしています。
日本では煮込んだカレーが一般的ですが、チャナリーフのカレーはスパイスを活かすためにフレッシュな状態でお出ししています。

インドカレーといえばナンというイメージですが、インドの家庭では殆どナンを食べません。
地域にもよりますが玄米ご飯やチャパティ、チャパティを揚げたプーリーなどで食べられています。
チャナリーフのカレーも玄米ご飯やチャパティ、プーリーでお召し上がりください。

チャナリーフのカレーにはチリがほとんど入っていませんので辛くありません、優しいお味なのでお子様でもお召し上がりいただけます。
辛口がお好きな方はオリジナルチリソースで調整してください。

カレーは週替わりです。無くなると他のカレーに変更になる場合があります。

ケータリング

小さなホームパーティからウェディングパーティなどの大小様々なパーティや研修などへケータリング、イベント出店を行っています。
メニューもアジアンメニューに限らず様々なメニューに対応しています。

お料理以外でもパーティに合わせたスタイル(オリジナルのキッチンカーや屋台、スタンド)でお伺いいたします。
  デコレーションなども別途ご相談に応じます。

ご予算も人数やメニューにあわせてお見積もりいたします。

  イベント主催者様へ。
   マルシェやイベントへの出店依頼はお気軽にお声掛けください。

チャナリーフ主催のケータリングイベント

  ゆうなぎのカーニバル

イベント利用について

フェスティバル ウェディング
Forest Jam

営業日・休業日に限らずチャナリーフをワークショップやパーティ、イベントなどでご利用いただけます。
基本的に飲食を利用していただけそうな企画には会場利用料無料でご利用いただけます。
内容に関しましては予めご相談ください。(お断りする場合もございます)
またイベント主催がはじめての方でもご相談いただければ、お手伝いいたします。

音響機材や什器、デコレーションなどご相談に応じます。

撮影スタジオ利用の場合は利用料が発生します。

チャナリーフを会場としたイベント・パーティ

  Forest Jam 野外音楽イベント3月から12月まで毎月チャナリーフの屋外ステージで開催中。
  FESTIVAL WEDDING アウトドアウェディングをプロデュースしています。
 (こちらはチャナリーフに限らず、別会場でも行っています。)

宿泊について

中滝アートヴィレッジ

チャナリーフは中滝アートヴィレッジという宿泊施設がある多目的施設の敷地内にあります。
宿泊ご希望の方は中滝アートヴィレッジの宿泊施設をご利用ください。
  中滝アートヴィレッジ宿泊予約

ご宿泊の方で営業時間外の朝食や夕食をご希望の方はご予約いただければご用意いたします。
*通常は店舗でのご提供となります。
  基本的に土曜日ご宿泊の場合のみ、その他はご相談ください。
  都合によりご希望に添えない場合もあります。